⼲し柿、⼤根、稲、藁、ホタルイカ、さくらエビ、織物、染物、布団など…。⽇本の「⼲す」集めました。

稲を⼲し、柿を⼲し、⼤根を⼲す。
ホタルイカや鮭など海の幸も⼲す。
織りあげた布を雪の上にさらし、
座敷いっぱいに⾍⼲しされた宝物は歴史を物語る。
富⼠⼭の頂上近くの⼭⼩屋では⼲された布団が太陽を浴びている―。

⽇本に残る「⼲す」⾵景。
先⼈の知恵がつまった天⽇⼲しの⾵景が⼼にしみる写真集です。