京町家といえば「うなぎの寝床」。宅地の間口が狭く、奥行きが長いことからこう呼ばれる。洛中洛外図にも描かれた古都の風情を今に伝える町家。そこには洗練された日本人の美学、暮らしの知恵が息づいている。