著者・李連順が、在日コリアンのシンボルともいえる「キムチ」の製造・販売を通して、歩んできた自分の人生と、キムチを通して出会った在日コリアン一世たちのさまざまな人生模様や日本人とのふれあいを綴るエッセイ。